提到巧克力的时候，又和两个词分不开了，一个是浪漫，另一个是甜蜜，甜蜜我们自然知道，里边放糖了，但是为什么是浪漫的体现呢？
每年到情人节的时候我们会发现，女孩子一定要送给男孩子一盒包装精美的巧克力，来代表一种爱慕之情，也是一种定情的信物，但是存在必有理由。
在情人节这一天送巧克力的习惯其实是从日本开始的，情人节传到日本是在1936年，而在当时，欧洲各地都已经十分盛行选择在情人节这一天想自己倾心的人表白爱情，在东京有一位做巧克力的商人，第一次把这种习惯介绍到日本，并且推荐将巧克力作为情人节爱情的信物，鼓励女性在这一天向男性说出自己心中的爱，一直到今天，在情人节这一天还保留着送巧克力的习惯 。
情人节这一天被日本人称作巧克力日，有资料统计说日本人每年消费的巧克力的价值应该是在三百亿人民币，这三百亿当中有三分之二是消费在情人节这个时期的，所以在情人节送巧克力当初就是源于商家的一种推销。
除了情人节，还在什么时候来吃巧克力，或者的来用巧克力，复活节有这样的一种说法，墨西哥的亡灵日，印度的灯节，包括平安夜，其实说到这些时间，欧洲好像是一个主要的消费市场，没错，在欧洲人每年当中，一个人要消费掉七公斤的巧克力，其实这光是吃到现在为止世界各地的人们已经开始不光是食用巧克力了，而且玩出了更多的花样。